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Romantik Hotel "Das Schiff" & Restaurant Wälderstube 1840 ****
Heideggen 311
6952 Hittisau
T: +43 5513 6220 0
E: info@schiff-hittisau.com
I: http://www.schiff-hittisau.com
Weitere Webauftritte:
Heideggen 311
6952 Hittisau
T: +43 5513 6220 0
E: info@schiff-hittisau.com
I: http://www.schiff-hittisau.com
Weitere Webauftritte:
Wir sind für Sie da
Im neu errichten sehenswerten Holzbau befindet sich eine völlig neue Ladenwirtschaft, die die Gastgeberfamilie Metzler in Hommage an die Muttter liebevoll "s'Ernele" taufte.
s'Ernele bringt unter ein gemeinsames Dach, war unsere Region an feinen Genüssen zu bieten hat. Hier kann man gut essen, gut einkaufen oder einfach einkehren auf ein gutes Glas.
UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN sind von Dienstag bis Samstag von 12.00 Uhr bis 13:45 Uhr.
Am Abend hat unser Gourmetrestaurant in den Alten Stuben für Sie (ebenfalls von Dienstag bis Samstag) von 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr geöffnet.
s'Ernele bringt unter ein gemeinsames Dach, war unsere Region an feinen Genüssen zu bieten hat. Hier kann man gut essen, gut einkaufen oder einfach einkehren auf ein gutes Glas.
UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN sind von Dienstag bis Samstag von 12.00 Uhr bis 13:45 Uhr.
Am Abend hat unser Gourmetrestaurant in den Alten Stuben für Sie (ebenfalls von Dienstag bis Samstag) von 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr geöffnet.
Öffnungszeiten
- Mo, So
- Ruhetag
- Di - Sa
- 12:00 - 13:45, 18:00 - 21:00 Uhr
Unser Gourmetrestaurant ist nur am Abend ab 18.00 Uhr geöffnet. Mittags ist unsere Ladenwirtschaft "s'Ernele" für Sie geöffnet.
Auf einen Blick
- Gastronomieart
- Restaurant
- Nächtigungsart
- Hotel
- Sterne
- 4 Sterne
- Saison
- Ganzjahresbetrieb(e)
- Platzangebot
- 50 Sitzplätze
- Gesamtgrösse
- 120 m²
- Restaurantbereich
- a la carte + Pensionsgeschäft
- Anzahl der Mitarbeiter
- Sommer: 25, Winter: 25
- Anzahl Betten
- 66
- Zahlungsmöglichkeiten
- Visa, Mastercard, Bankomat/Maestro, Vorarlberg Card, Barzahlung
Auszeichnungen
![]() | AMA Gastrosiegel |
![]() | AMA Gastrosiegel - Vorarlberg |
![]() | Gault Millau |
![]() | Falstaff |
![]() | A la Carte |
![]() | Vorarlberg isst... ausgezeichnet 2015/2016 |
![]() | GASCHT Qualitätsbetrieb |
![]() | Tourismusjobs.at-Qualitätsbetrieb |
![]() | STARCARD |
![]() | Klassifizierung - 4 Stern |
![]() | Falstaff - 3 Gabeln |
Infrastruktur
![]() | Anschluss öffentlicher Nahverkehr | ![]() | Parkplatz | |
![]() | Behindertengerecht / Barrierefrei | ![]() | Personen-Lift | |
![]() | Internet (gratis WLAN) | ![]() | Zentrale Lage |
Gastronomie
Küchenart
Küchenangebot (Standard)
Spezielles Küchenangebot (ganzjährig)
![]() | regionale Küche |
Küchenangebot (Standard)
![]() | Käsegerichte | ![]() | saisonale Küche |
Spezielles Küchenangebot (ganzjährig)
![]() | spezielles Zigarrensortiment | ![]() | Käse Spezialitäten | |
![]() | spezielles Whiskyangebot |
Beschreibung des Gastgartens/Terrasse (Vorarlberg-isst.at)
Von Dienstag bis Samstag können Sie von 12:00 Uhr bis 13:45 Uhr gerne auf unserer Hotelterrasse essen. Auf der Speisenkarte unserer Ladenwirtschaft "s'Ernele" finden Sie regionale Gerichte sowie ein Menü aus der KäseStrasse Bregenzerwald.
Am Abend ist dann unser Gourmetrestaurant in den Alten Stuben für Sie geöffnet.
Die Terrasse ist dann exklusiv für unsere Hotelgäste.
Am Abend ist dann unser Gourmetrestaurant in den Alten Stuben für Sie geöffnet.
Die Terrasse ist dann exklusiv für unsere Hotelgäste.
Beschreibung des Gastgartens/Terrasse (Gastronomiebetriebe)
Von Dienstag bis Samstag können Sie von 12:00 Uhr bis 13:45 Uhr gerne auf unserer Hotelterrasse essen. Auf der Speisenkarte unserer Ladenwirtschaft "s'Ernele" finden Sie regionale Gerichte sowie ein Menü aus der KäseStrasse Bregenzerwald.
Am Abend ist dann unser Gourmetrestaurant in den Alten Stuben für Sie geöffnet.
Die Terrasse ist dann exklusiv für unsere Hotelgäste.
Am Abend ist dann unser Gourmetrestaurant in den Alten Stuben für Sie geöffnet.
Die Terrasse ist dann exklusiv für unsere Hotelgäste.
Beschreibung im Genuss-Guide
Kulinarischer Hafen im Bregenzerwald
Das „Schiff“ in Hittisau ist so legendär wie Küchenchefin Erna Metzler, die sich mit Talent und Leidenschaft Hauben, Sterne und Gabeln erkocht hat. Die einfühlsam renovierten Räumlichkeiten zeugen von heimischer Holzbaukunst einst und jetzt. Tradition und Moderne fusionieren auf der Karte zu Regional- wie Gourmetmenüs: Vom Wälder Milchkalb zum Wachtelsuprême mit Topinambur. Küchenchef Klemens Nachbaur sorgt mit Zutaten wie Käsespezialitäten aus dem eigenen Reifekeller oder frischem Gemüse in Demeterqualität aus dem hauseigenen, 1000 m2 großen Gemüsegarten für Exzellenz.
Das „Schiff“ in Hittisau ist so legendär wie Küchenchefin Erna Metzler, die sich mit Talent und Leidenschaft Hauben, Sterne und Gabeln erkocht hat. Die einfühlsam renovierten Räumlichkeiten zeugen von heimischer Holzbaukunst einst und jetzt. Tradition und Moderne fusionieren auf der Karte zu Regional- wie Gourmetmenüs: Vom Wälder Milchkalb zum Wachtelsuprême mit Topinambur. Küchenchef Klemens Nachbaur sorgt mit Zutaten wie Käsespezialitäten aus dem eigenen Reifekeller oder frischem Gemüse in Demeterqualität aus dem hauseigenen, 1000 m2 großen Gemüsegarten für Exzellenz.
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