Österreichische Küche, modern interpretiert und offen für Einflüsse anderer Länder und Regionen: Das will „Das Schindler“ in der Tiroler Landeshauptstadt seinen Gästen bieten. Originales erhalten, Neues zulassen, Tradition und Weltoffenheit, so lautet die Philosophie des Küchenchefs Thomas Knittl, der schon Hauben in Wien erkocht hat. Frische und Abwechslungsreichtum braucht man da gar nicht eigens zu erwähnen. Die verwendeten, schonend zubereiteten Produkte stammen aus regionaler Landwirtschaft und heimischen Gewässern.

Mo - Sa 8-24 Uhr
Ruhetage: SO und Feiertag

Gastronomieart

Restaurant

AMA Gastrosiegel