Im Gasthaus „Zur Alten Schule“ kocht Manfred Buchinger Gedichte. Sein oberstes Credo ist: Lebensmittel sollen nicht reisen. Diese Haltung haben seine Kocherfahrungen im Ausland noch verstärkt, und so kann man das Ergebnis dieser Haltung schmecken, beim Surschnitzel vom Schopfbraten, Bruckfleisch oder Erdäpfelgulasch. Je nach Jahreszeit werden die Produkte sorgfältig ausgewählt und kreativ kombiniert. So findet man hier spannende Metaphern der österreichischen Traditionsküche. An Wochenenden steht auch die Erfolgsautorin Eva Rossmann am Herd.

11.00-23.00 Uhr
Ruhetage: MO-MI

Gastronomieart

Restaurant