Der Mitteregger ist das älteste Wirtshaus in Kaprun (15. Jh.). Gelebte Wirtshauskultur erfreut Stammgäste und Freunde des Hauses, die mit Schmankerln der Salzburger Küche verwöhnt werden: Wildtage, Spanferkelgrillen, Rindfleisch aus der Region, Fleisch vom Kapruner Milchkalb, Lamm vom Kapruner Bauern, Forellen aus heimischen Gewässern. Außerdem Gerichte der leichten vegetarischen Küche. Käsewoche mit Milchprodukte aus dem Pinzgau. Würdiger Abschluss mit Williamsschnaps vom Hauserbauern oder Marillenbrand vom Unteraiger, beide aus Kaprun.

täglich Küche von 11.00-14.00 Uhr & 17.30-21.30 Uhr; am Wochenende ganztägige Küche
Ruhetage: Mai (Betriebsruhe)

Gastronomieart

Gasthof

AMA Gastrosiegel